今世缘酒业20000吨酿酒项目开酿仪式举行，顾
祥悦表示扩大产能是高质量发展的必然选择

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今世缘消息，9月19日上午(wǔ)，今世缘酒业(yè)20000吨酿酒项目开酿仪式举(jǔ)行。中国酒业协会名誉(y今世缘酒业20000吨酿酒项目开酿仪式举行，顾祥悦表示扩大产能是高质量发展的必然选择ù)理事长(zhǎng)王延才，江(jiāng)南大学原副校长、教(jiào)授、博(bó)士生导师徐岩，中国轻工(gōng)业(yè)联(lián)合会食品产业部处长(zhǎng)高鹏(péng)，涟水县委副书记、县长朱永兴，江苏今(jīn)世缘酒(jiǔ)业股份(fèn)有限公司党委书记、董事长(zhǎng)、总经理顾祥悦等领导出席开酿仪(yí)式(shì)并共(gòng)同按下按钮(niǔ)，开启今(jīn)世缘新的(de)酿造旅程。行业资深专家、券商以及媒体代表(biǎo)等参加开酿仪式。

　　王延才(cái)代表中国酒业协会向今世缘酒业表示热烈的祝贺。他说，美酒之美，令(lìng)人陶醉，在(zài)于平衡(héng)、在于协调的和谐(xié)之美，是(shì)传承(chéng)与(yǔ)创新(xīn)的智慧、品质 与文化的智慧、科学与艺术的智慧。当 前，中国传统产业(yè)正处于深刻的历(lì)史转型(xíng)期，白酒产业挑战与机遇并存。作为中国白(bái)酒智(zhì)能(néng)化酿造的推动者，今世缘酒业立(lì)足传统、创新驱动，以“智改数转”为重要抓手，推动(dòng)传统产业转型升级，智能化(huà)酿酒装(zhuāng)备系统将白酒酿造 机理、操作方法数字化，构建人工智能“酿酒大脑”。启动(dòng)百(bǎi)亿(yì)技改扩能项目，即将建成智能酿酒及制曲中心、规模领(lǐng)先的陶坛(tán)酒库、技术先进的成品酒包装物流
中心，逐步建立起(qǐ)技术优势、品质优势、规模(mó)优势。希望今世缘酒业(yè)以(yǐ)智慧之酿(niàng)，成和谐之美，谱写一曲芬芳四溢、熠熠生辉的盛(shèng)世华章。

　　朱(zhū)永兴代(dài)表涟水县委、县政府向各位嘉宾的到来表(biǎo)示诚挚欢迎，并简要介绍了涟水经济社会发展情况。他说，今世缘酒业是淮安首家主板上市公司，先后(hòu)6次入选“中国主板上市公司价值百(bǎi)强”，连(lián)续(xù)16年位居 中(zhōng)国白酒“十强”，荣膺全国(guó)质量奖、省长质量奖(jiǎng)、中(zhōng)国白酒智能化酿造示范车间、国家级绿色工厂，2023年营收首超100亿元。如今，今世缘酒业(yè)20000吨酿酒项目投产(chǎn)开酿，标志(zhì)着(zhe)今世缘 酒业在(zài)技(jì)术创新(xīn)和(hé)产业升级上迈出了坚(jiān)实的一步。全县上下将以此次项目(mù)投产开(kāi)酿(niàng)为契机，发挥今世缘的产业链“链主”作用，依托我 县食品今世缘酒业20000吨酿酒项目开酿仪式举行，顾祥悦表示扩大产能是高质量发展的必然选择产(chǎn)业园发展平台，加速全产业链、供应链的价(jià)值协(xié)同和价值共创(chuàng)，加快打(dǎ)造长三角绿色食品产业示(shì)范集(jí)聚区。我们将全(quán)力当好(hǎo)企业(yè)发展的(de)“店小二”，深入践行“做(zuò)的要比说的好(hǎo)，服务要比需求
早”101%服务理念，让“物流成 本最低、要素 成本最低、服务环境最优、办事效率最高”成为涟水(shuǐ)最靓丽的营商名片。

　　顾祥悦在致辞时(shí)说，在今世缘波澜壮(zhuàng)阔的创业征程中 ，我们深刻体会(huì)到，扩大产能是高质量发展的必(bì)然选择，今世缘通过(guò)持续不断技改投入，实现了传统(tǒng)酿造向智能(néng)酿造的转变，产能稳(wěn)步提(tí)升，“十五五”期间(jiān)，原酒产(chǎn)能超过10万吨，陶坛贮能达到(dào)60万吨，匹配更高目标发展的超前储(chǔ)备；智能酿造(zào)是可持(chí)续发展(zhǎn)的必(bì)由(yóu)之路，今世(shì)缘(yuán)用现代科技提升传统产业，构(gòu)建人工智能“酿酒大(dà)脑(nǎo)”，投产中国白酒第一条智能化酿造生(shēng)产(chǎn)线，启动投资超百亿的南厂区(qū)技改项目，致力(lì)打造绿色、生态、零碳、文化、智慧白酒酿造(zào)产业园，因地制宜发展(zhǎn)新质生产力；守正创新是高品(pǐn)质美酒的(de)本质要求，今世缘以“成为中国白酒行业最具成长性的创(chuàng)新型企(qǐ)业”为愿景，坚持对传统酿造技艺的保(bǎo)护传(chuán)承，不断提(tí)升(shēng)基酒品质，为消(xiāo)费者提供更优质的产品，努力把核心资源要素匹配可持续(xù)发展、更具现代化的(de)机制体制(zhì)支撑高(gāo)质量(liàng)发展(zhǎn)的今世缘带向未来。

　　活动中，还举行了隆重的(de)封坛仪式。与会领导和嘉宾共(gòng)同品鉴美酒，并(bìng)在红(hóng)绸(chóu)布上签名封藏。这一(yī)过程不仅体现了对(duì)美酒(jiǔ)的(de)珍视和对传统文化(huà)的传承
，更彰显(xiǎn)了(le)人们(men)对美好生活的(de)追求和对未来的美好祝愿(yuàn)。

　　仪式结束后，嘉宾们还参观了今世缘南厂区的智能酿酒中心、能源(yuán)站、发酵泥(ní)车间 、制曲中心以及今世缘文化体验中(zhōng)心和酒道人生馆(guǎn)。通过实地考察，嘉(jiā)宾们不仅见证(zhèng)了今世缘酒业在智能化、绿色化生产方面的(de)实力，也深(shēn)刻感受到(dào)了今世缘(yuán)酒(jiǔ)业深厚的文化底蕴(yùn)和对传(chuán)统(tǒng)酒文化的传承与创新。

责任编辑(jí)：梁斌 SF055

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