今世缘：“十五五”期间，原酒产能超过10万吨，陶坛贮能达到60万吨

　　据(jù)今世缘(yuán)消息(xī)，9月19日上(shàng)午，今世缘酒业20000吨酿酒项目开酿仪式举行。中国酒(jiǔ)业协(xié)会名(míng)誉(yù)理事长(zhǎng)王延才，江南大学原副校(xiào)长、教授、博士生导师徐岩，中国轻工(gōng)业(yè)联合会食品产业部(bù)处长高鹏，涟水县委副书记、县长朱永兴，江(jiāng)苏今世缘酒业股份有限公司党委书记、董事长、总经理(lǐ)顾祥悦等领导出席开酿仪式并共同(tóng)按下按(àn)钮，开启今世缘新的酿造旅程(chéng)。行业资深专家、券(quàn)商(shāng)以及(jí)媒体代表
等参加开酿仪式。

　　王延才代表中国酒业协会向(xiàng)今(jīn)世 缘酒业表示热烈(liè)的祝贺。他说，美酒之美，令人陶醉，在于平衡、在于协调的(de)和谐之美，是传承与创新的智慧、品质与
文化(huà)的智慧
、科(kē)学(xué)与艺术的智慧。当(dāng)前(qián)，中国传统产业正(zhèng)处于(yú)深刻的(de)历史转型(xíng)期，白酒产业挑战与机遇并存。作为中国白酒智(zhì)能化酿造的推动者，今世缘酒业立足传统、创新驱动(dòng)，以“智改数转”为重要抓手，推动传统产业转型升级，智能(néng)化酿酒装(zhuāng)备系统将(jiāng)白酒酿造机理、操作方法(fǎ)数字化，构建人工(gōng)智(zhì)能(néng)“酿酒大(dà)脑”。启动百亿技改扩能项目，即将建成智能酿酒及制曲中心、规模领先的陶坛酒库、技术先进的成品酒(jiǔ)包装物流
中心(xīn)，逐(zhú)步建立起技术优势、品质优势、规(guī)模优势(shì)。希望今
世缘酒业以智慧之酿，成和谐之美(měi)，谱写一曲芬芳四溢、熠(yì)熠生辉的盛世华章。

　　朱永兴代表涟水(shuǐ)县委、县政府向各位嘉宾的到来表示(shì)诚挚欢迎，并简(jiǎn)要(yào)介绍了涟水经济社会发展情况。他说，今世缘酒(jiǔ)业是淮安首家 主板上市公司，先后(hòu)6次入选“中国主板上市公司价值百强”，连续 16年位居中国白酒(jiǔ)“十强”，荣膺全国质(zhì)量奖、省长质量奖、中国白(bái)酒智能化酿造示范车间、国家级绿
色工厂，2023年(nián)营收首超100亿元(yuán)。如今，今(jīn)世缘酒业20000吨酿酒(jiǔ)项目投产开酿，标志着今世缘酒(jiǔ)业在技术创新和产业升级上迈出了坚实的一步。全(quán)县上下(xià)将(jiāng)以此次项目投产开酿为契机，发挥今(jīn)世缘(yuán)的产业链(liàn)“链 主(zhǔ)”作用，依托我县食品产业园发展平(píng)台，加速全产业链、供应链的价值协(xié)同和价值共创，加快打造长三角绿色食品(pǐn)产业示范集聚区。我们将全力当好(hǎo)企业发展(zhǎn)的“店小(xiǎo)二”，深入践(jiàn)行“做的要比说的好，服
务要比需求早”101%服务理念，让“物流(liú)成本最低、要素(sù)成本最(zuì)低、服务环境最优、办事效率最高”成为涟水最靓(jìng)丽的营商名片。

　　顾祥悦在(zài)致辞时说，在(zài)今世(shì)缘波澜壮阔的创业征程中(zhōng)，我们深(shēn)刻体会到，扩大产能是高(gāo)质
量发展的必然选择，今(jīn)世缘通过(guò)持续不断技改投入，实现了传统(tǒng)酿造向智能酿造的转变，产能稳步提升，“十五五”期间，原酒产能超过10万吨，陶坛贮能达到60万吨(dūn)，匹配更高目标发展的超前储备；智能酿造是可持续发展的必由之(zhī)路，今世缘用现代科技提升传统产业，构建人工智能“酿酒大脑”，投产中国白酒第一条智能化酿造生(shēng)产线，启动投资超百亿的南厂区技改项目(mù)，致力打造绿色(sè)、生态、零碳、文化、智慧白酒酿造产业园，因地制(zhì)宜发展新质
生产力；守正创新是高品质美酒的本质要求(qiú)，今世缘以“成为(wèi)中(zhōng)国白酒行业最具 成长性的创新(xīn)型企业”为愿景，坚持对传
统(tǒng)酿造技(jì)艺的(de)保护传承，不断提升基(jī)酒品质，为消费者提供更优质的(de)产品，努(nǔ)力把(bǎ)核心资源要素匹(pǐ)配可持续发展、更具
现代化的机制体制支撑高质量(liàng)发展的今世缘(yuán)带向未来。

　　活动中，还举行了隆(lóng)重的封坛仪(yí)式。与会(huì)领导和(hé)嘉宾共同(tóng)品(pǐn)鉴美酒 ，并(bìng)在红绸布上签名封藏。这一过(guò)程不仅体现(xiàn)了对美酒的(de)珍视和对传统文化的传(chuán)承，更彰显 了人们对美好生活的追求和(hé)对未来的美好祝愿。

　　仪式结束后，嘉宾们还(hái)参观了今世缘(yu今世缘：“十五五”期间，原酒产能超过10万吨，陶坛贮能达到60万吨án)南厂区的智能酿(niàng)酒中心、能源站、发酵泥车间、制曲中心(xīn)以及今世缘文化体验中心(xīn)和酒道人生馆。通(tōng)过实(shí)地(dì)考察(chá)，嘉宾们不仅见证了今(jīn)世缘酒业在智能化、绿色(sè)化(huà)生产方面的实力，也深刻感受到了今(jīn)世缘酒业深厚的文化底蕴和对(duì)传统酒(jiǔ)文化的传承与创新。

责任编辑：梁斌 SF055

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